Supper
Klar suppe m. flûte 38,-
Aspargessuppe m. flûte 38,-
Champignonsuppe m. flûte 39,-

Forretter og mellem retter
Tartelet m. høns i asparges 38,-
Laksepatë m. spinat og flûte 45,-
Hønsesalat på ananasbund 42,-
Skaven fiskeanretning på fad m. flûte 44,-
Rejecocktail m. flûte 38,-
Lidt godt fra havet på spinatbund 45,-
Lakseørred m. flûte, portionsanrettet 42,-
Varmrøget peberlaks på salatbund m. rejer og asparges 48,-
Honningmarineret andebryst m. ruccolasalat 55,-

Hovedretter
Marineret kalkunbryst m. salat, kartoffelbåde og bearnaisesauce 115,-
Okse og hønsekød i asparges eller peberrodssauce 98,-
Gl. daws flæskesteg m. tilbehør 96,-
Svinekam som vildt m. waldorffsalat 98,-
Berberi andebryst m. ærter, kartofler, sauce og appelsin-salat 132,-
Hamburgerryg m. gemüse og champignonsauce 96,-
Kalvesteg stegt som vildt m. waldorff-salat 118,-
Oksesteg m. gemüse, glaserede løg og franske kartofler 112,-
Andesteg m. brune kartofler, rødkål og et 1/2 æble i gelé 120,-
Oksefilet m. bønner i baconsvøb, smørstegte kartofler og bearnaisesauce 145,-
Hjortekølle m. waldorffsalat, tyttebær, asier og vildt sauce 148,-
Indbagt mørbrad m. salat, kartoffelbåde og champignon-
el. bearnaisesauce 138,-
Karbonader m. gemüse eller stuvede grønærter og kartofler 96,-